前兩天有老鐵私信我,看到很多人說(shuō),使用餃子機(jī)包出來(lái)的餃子皮厚,而且還不能下鍋,其實(shí)之前我也聽到過(guò)類似的問(wèn)題,其實(shí)關(guān)于餃子皮博厚的問(wèn)題,隨著工業(yè)設(shè)備的升級(jí)和創(chuàng)新,這些問(wèn)題基本上都已經(jīng)得到解決,但是有些餃子機(jī)設(shè)備選用的依然是老款手柄調(diào)節(jié),在調(diào)節(jié)上有一定的難度,自從三好推出新款仿手工餃子機(jī)設(shè)備,基本上都已經(jīng)解決了這些問(wèn)題。
當(dāng)然也不能一概而論,如果老鐵在入手一款老款餃子機(jī),這種問(wèn)題依然存在,在此建議老鐵選擇壓面棍設(shè)計(jì)款式,這種機(jī)型在壓面上還是具有調(diào)節(jié)性,如果在高配刻度手柄,在餃子成型皮薄皮厚問(wèn)題上,更能迎刃而解。
關(guān)于使用餃子機(jī)做出來(lái)的餃子不能下鍋這個(gè)問(wèn)題,起初這個(gè)問(wèn)題是存在的,主要原因是由供面系統(tǒng)導(dǎo)致的,也是剛才三好所說(shuō)老款設(shè)備,老款餃子機(jī)竟然稱之為老款,在餃子機(jī)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)上存在一定不可改變的設(shè)計(jì)理念,也就是供面系統(tǒng),老款稱之為面絞龍,所謂面絞龍就是不能充分保護(hù)面積細(xì)品,在面制品成型上,不能起到保護(hù)性作用,成型效果相反,自然會(huì)導(dǎo)致老鐵所述的問(wèn)題。
三好餃子機(jī)認(rèn)為,在當(dāng)下工業(yè)設(shè)備快速發(fā)展的當(dāng)下,餃子機(jī)的創(chuàng)新之路依然靜無(wú)止靜,我們不能安于現(xiàn)狀,雖然現(xiàn)在的餃子機(jī)稱之為仿手工,在包和成型上,仿手工餃子機(jī)雖然已經(jīng)可以替手工制作,但是依然還有很多創(chuàng)新空間,期待在創(chuàng)新制造過(guò)程中,與您相識(shí),讓我們一起攜手,讓餃子機(jī)學(xué)智能 讓人工去創(chuàng)造!
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