就在前兩天給老鐵做個(gè)一個(gè)發(fā)面湯包,而且隨后進(jìn)行整理以后作為案例于很多老鐵進(jìn)行分享,但是得來(lái)的結(jié)果確實(shí)讓人喜、讓人憂,為什么這么講那,主要兩方面的因素,使用過(guò)包子機(jī)的老鐵都在評(píng)論講不可能完成,質(zhì)疑聲撲面而來(lái)。
為什么三好講到讓人喜那?有些做著發(fā)面湯包的老鐵看到三好的分享心急如焚,有些使用過(guò)包子機(jī)包包子的老鐵,看到三好包子機(jī)竟然可以完成帶湯的包子,也非常好奇,紛紛私信三好。
其實(shí)在這個(gè)過(guò)程中,三好并沒有錦上添花,用真實(shí)的案例和老鐵實(shí)際需求進(jìn)行改良和升級(jí),很多老鐵不解到,為什么我的包子機(jī)做不了?為什么你的包子機(jī)竟然可以做帶湯的包子,而且發(fā)面湯包里竟然有那么多湯?要不就是不具備實(shí)戰(zhàn)型,要不確實(shí)你的包子機(jī)有不同之處。
其實(shí)三好包子機(jī)并沒有什么過(guò)人之處,三好也不想讓所有的目光都聚集在三好身上,這么多年來(lái),三好一直在學(xué)習(xí)和堅(jiān)持走機(jī)械于手工的結(jié)合,而且在著其中三好也學(xué)到了很多,也領(lǐng)悟了許多,這一切都離不開老鐵的支持和建議。
所以對(duì)于三好而言,能攻克發(fā)面湯包并沒有什么意外之喜,而且在這個(gè)過(guò)程中,無(wú)論是老鐵還是三好,都能深刻的領(lǐng)悟包子機(jī)的缺陷“湯”確實(shí)是一道難題,而且這么多年來(lái)確實(shí)一直很難攻克,經(jīng)過(guò)三好使用包子機(jī)于手工制作原理相互結(jié)合,在供餡和供面上的改進(jìn),突破發(fā)面湯包的舉措迎來(lái)很多老鐵的期待和質(zhì)疑的同時(shí),其實(shí)三好內(nèi)心是非常坎坷的。
這么多年來(lái)為什么沒有去完善和突破創(chuàng)新,并非是一件非常難或不可逾越的工程,這樣在無(wú)形呈現(xiàn)行業(yè)的貪婪和自研的不足,這一點(diǎn)三好不得不承認(rèn),而且通過(guò)近兩年的不斷突破創(chuàng)新,其實(shí)三好完善的不僅僅是湯包,無(wú)論是在速凍生坯還是老面包子,三好都有很好的突破和改良方案。
綜合所訴,對(duì)于機(jī)械于手工的結(jié)合,三好會(huì)始終不渝、堅(jiān)持走下去,繼續(xù)突破行業(yè)屏障,讓機(jī)械學(xué)智能、讓人工去創(chuàng)造,始終為三好不變的初衷,在這里給各位帶有疑問的老鐵回復(fù)一下,使用三好包子機(jī)完全可以制作出帶湯的發(fā)面包,而且不添加任何添加劑,完全采用機(jī)械于餡料的結(jié)合。
如果屏幕前的老鐵對(duì)于包子深加工技術(shù)感興趣,或者對(duì)于仿手工包子機(jī)有什么疑問,無(wú)論是工作原理還是設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu),如果有什么建議,都可以通過(guò)私信或評(píng)論區(qū)留言,讓我們相互探討、共同提升。
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