昨天中午一點左右,有一位市場部同事找到我,這位同事是上個月剛?cè)肼殻瑢τ跈C器性能和操作還不了解,就在昨天她接到一位來自美國老鐵的咨詢,這位老鐵就問她“你們?nèi)蒙a(chǎn)的包子餃子一體機都能做什么?”這時這位新同事介紹到“不單可以做包子,還能做餃子”,這時美國老鐵又講到,你給我發(fā)一個你們做包子的視頻,要有蒸制的過程。
這時這位小李就翻閱尋找視頻,找到一個完整視頻以后,直接給老鐵發(fā)了過去,這時老鐵講到,這個視頻我看過,包子是出來了,但是沒有蒸制啊,這臺包子餃子一體機能不能做發(fā)面的包子?這句話把這位新同事問著了,于是就來找三好“咱們的包子餃子一體機可以做發(fā)面的包子嗎?”,聽到這樣的疑問,三好頓時不知道應(yīng)該怎么回答。
這時三好就順口回答了一句“正常包子有死面的嗎”,這樣的回答把這位新同事搞暈了,于是就這位新同事講了一句“明白了,我馬上給客戶講一下”,這時三好著急把她叫住,便問道“你怎么給老鐵回復(fù)”,這位新同事講到,就是告訴他您剛說講到這樣一句話,聽到這樣的回到,三好頓時不知該講什么。
緩和一下內(nèi)心激動的情緒講到,這是我給你普及的包子知識,但是你不能給老鐵這樣講,這是咱們自己對產(chǎn)品和工藝認(rèn)知的不足,不能用這樣的方式去回答,這時這位新同事又講到“那我該怎么回答那”,聽到這樣的疑問,讓三好發(fā)自內(nèi)心的不知該怎么講。
這時三好告訴這位新同事,不著急,你告訴老鐵,今天咱們現(xiàn)場制作包子,包子制作完成以后,現(xiàn)場蒸制,你可以給老鐵約時間開直播都可以,但是這不是目的,主要是讓你對于這臺包子餃子一體機有充分的認(rèn)知和了解,這樣你給老鐵講的時候才能更加順暢和思路清晰。
這時三好翻閱之前的視頻發(fā)現(xiàn),包子確實沒有蒸制,這時讓三好也很郁悶,當(dāng)時為什么沒有把蒸制的視頻拍進(jìn)去那,思來想去問題都出現(xiàn)在自己身上,不能怪新同事對于產(chǎn)品的不了解,這時三好就通知技術(shù)師傅準(zhǔn)備餡料和面團(tuán)。
從餡料到和面整個流程都從新梳理一遍,不單要讓老鐵看到全部過程,還要讓新同事對于產(chǎn)品有一個全方面的認(rèn)識和了解,在準(zhǔn)備好前端工序以后,三好就開始制作包子,這時三好還不停的給新同事講到,在制作過程中,無論是面還是餡都不能缺少,不然會出現(xiàn)大小不均及殘缺情況。
在一切準(zhǔn)備就緒以后,馬上開始包制,在包子出來那一刻,這位新同事驚喜的講到,從視頻里看沒有這么漂亮、這也太方便了,這時三好就不慌不忙的開始撿包子,每個包子都均勻的擺在托盤里,這時這位新同事問道,現(xiàn)在就要蒸制了嗎?三好講到“包子包好以后需要醒發(fā),醒發(fā)時間大約二十分鐘左右”,這時她連忙點頭。
醒發(fā)好以后就是蒸制,通過整個流程的梳理,這位新同事完全明白包子制作流程,在整個流程制作完成以后,三好在反思,這不是新同事的問題,也不是老鐵疑問多,原因主要在于自己沒有把工作做細(xì),在此也感謝這位老鐵對于三好新同事的包容和理解,也感謝老鐵給予她成長的機會和肯定。
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