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       今天一看日歷才知曉，本月二十一日就是冬至，說(shuō)起冬至我相信很多老鐵都比較熟悉，而且在民間還流傳者一段佳話(huà)“冬至不吃餃子、會(huì)凍耳朵”，無(wú)論這段佳話(huà)是否屬實(shí)，可見(jiàn)餃子不單單融入到了大眾生活，而且還具有較高的紀(jì)念意義。

       對(duì)于比較了解三好的老鐵都知道，餃子是三好的拿手好菜，當(dāng)然，在這里三好解說(shuō)一下，所謂的拿手好菜意思，并非三好是個(gè)廚子，在這里三好給陌生不熟的老鐵分享一下，三好是一家餃子機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠商，今天與屏幕前老鐵分享餃子并非是要推銷(xiāo)自己產(chǎn)品如何好、如何智能。

       今天主要針對(duì)冬至前夕的風(fēng)暴進(jìn)行分享，對(duì)于很多食客而言，冬至還有些時(shí)日，現(xiàn)在都開(kāi)始操手包制餃子是不是有點(diǎn)操之過(guò)急，其實(shí)冬至對(duì)于餃子而言，不單單是一道美食，更具有較高的銷(xiāo)量，如果不提前進(jìn)行包制的話(huà)，等到冬至來(lái)臨之時(shí)現(xiàn)場(chǎng)包制，無(wú)論是產(chǎn)量還是市場(chǎng)供應(yīng)都沒(méi)有辦法達(dá)到當(dāng)下的供應(yīng)。

       近幾天無(wú)論是餃子館還是餃子連鎖店，甚至餃子加工廠，三好每天都能聽(tīng)到詢(xún)問(wèn)投產(chǎn)的計(jì)劃，也就是說(shuō)，早在本月初就有很多老鐵著手開(kāi)始包餃子了，可見(jiàn)餃子行業(yè)的反應(yīng)速度是非常及時(shí)的，就以餃子館為例，在餃子行業(yè)餃子館起到非常重要的角色，它不單單要承擔(dān)堂食滿(mǎn)客的招待，還要提前計(jì)劃好加工生產(chǎn)預(yù)估量，看似一個(gè)簡(jiǎn)單的節(jié)日，但是對(duì)于餃子館而言不單單要承受著巨大的壓力，還要確保后廚人手的充足，但是在當(dāng)下請(qǐng)人工包餃子卻成為了一道難題。

       餃子館和連鎖店看似彼此的差異就是店面數(shù)量，其實(shí)并非如此，為什么這么說(shuō)那，就以三好服務(wù)的餃子連鎖店為例，餃子連鎖店具有高效率、高協(xié)調(diào)、快運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，但是在當(dāng)下冬至來(lái)臨的前夕，對(duì)于餃子連鎖店也是一場(chǎng)硬仗，為什么這么說(shuō)那，他們也面臨餃子館同樣的問(wèn)題，那就是人工。

       但是彼此的差異較為突出的一點(diǎn)那就是“中央廚房”，連鎖店具有統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送優(yōu)勢(shì)，但是對(duì)于餃子館而言，無(wú)論是人工成本還是客單價(jià)成本都高于餃子連鎖店，如果屏幕前的老鐵您也是一家餃子館的從業(yè)者，也想改變運(yùn)營(yíng)方式，可以私信三好，三好可以結(jié)合自身店面的情況，給與一個(gè)規(guī)劃方案，助力餃子館快速騰飛。

       以上聊完餃子館和連鎖店，接下來(lái)三好要分享的就是加工廠，說(shuō)起加工廠屏幕前的老鐵可能會(huì)有點(diǎn)不清楚，目前在市場(chǎng)上有一部分加工廠，他們以代加工為生，也就是說(shuō)，自己不開(kāi)店、也不零售，主要以代加工或批發(fā)為主，他們的利潤(rùn)主要取決于產(chǎn)能，所以他們對(duì)于餃子機(jī)的需求不僅局限于小型餃子機(jī)，這時(shí)他們需求的設(shè)備就是三好560餃子機(jī)。

       結(jié)合以上餃子行業(yè)的現(xiàn)在，無(wú)論是餃子館還是連鎖店，在冬至來(lái)臨的前夕，他們都在面臨同樣的問(wèn)題，那就是人工，但是要解決人工的方法在三好看來(lái)，只有兩種方案，其一就是高薪聘請(qǐng)必有勇夫，其二就是選擇三好所生產(chǎn)的餃子機(jī)來(lái)代替人工包制。

       由于三好致力于餃子機(jī)設(shè)備加工生產(chǎn)，對(duì)于目前餃子行業(yè)了解頗多，在面臨以上決策時(shí)，多半都會(huì)選擇三好餃子機(jī)來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工包制，所以三好與很多從業(yè)者交流探討過(guò)程中，無(wú)論是創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷還是經(jīng)營(yíng)方面都學(xué)到很多心得，如果屏幕前的老鐵在經(jīng)營(yíng)或擴(kuò)產(chǎn)過(guò)程中，遇到什么難題，都可以私信或來(lái)廠找三好探討、交流，讓我們一起為餃子行業(yè)添磚加瓦，奉獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。