昨天收到一位河北張家口老鐵的大禮,清楚記得,白哥來廠考察仿手工餃子機的情景,他之前是做主食廚房生意的,經過十余年苦心經營,積攢了不錯的客戶群體,白哥的主食廚房位于縣城一個不多的地段,對面就是蔬菜批發市場,而且每天的客流量比較固定,方圓五公里覆蓋群體, ......2022-04-01
隨著科技發展的步伐不斷加快,使用面條機制作面條成為面食加工行業得力幫手,說到使用面條機制作面條大多數都是停留在小型加工場所,但是卻往往忽略大型面條加工廠,他們一般很少自產自銷,一般都會采取進商超模式,這樣不但可以節省自己的人工成本,也可以借助商超的引流來銷售。& ......2022-03-30
昨天收到一個老鐵的咨詢,他是開餃子館的,由于店面不大和食客不多,采取傳統手工包制餃子,由于前提人手不夠,餃子皮是直接從市場上采購的,買到店里以后,發現餃子皮沒有彈性和韌性,雙手以擬合成型,就會出現破皮的現象,就是典型的沒有韌性,于是夫妻倆就在家自己制 ......2022-03-28
昨天收到一個老鐵的咨詢,有個包子機廠商告訴他,如果不適應醒發箱包子蒸不發,不然機器沒有辦法使用,也就是說包子整不出來,聽到這樣的話語,三好瞬間無語了,真是大千世界、忽悠無處不在,做包子醒發是一個源于手工制作的工序,就是不用醒發箱醒發包子 ......2022-03-25
近年來,工業自動化設備的崛起,給傳統行業帶來便利,以餃子機別名水餃機為例,使用餃子機包餃子的現狀越來越普遍,大中小商超都會出現機器餃子,可見從業者對于多功能餃子機設備的認可度,雖然餃子機包餃子在市場上出現,為什么有些餃子館沒有使用那, ......2022-03-23
最近總是有老鐵問三好這個問題,為什么總有人說使用包子機包的包子不好吃,到底是什么原因導致的,使用多功能包子機包的包子到底和手工有什么區別,作為從業經驗二十余的劉二,對這個說法您有什么看法,竟然老鐵總是有這個疑問,今天就給各位梳理一下,使用多功能包子機包的包子,到 ......2022-03-21
說起餃子機包餃子,我相信很多從業者都不陌生,就算沒有親眼目睹也多少知道它的存在,所以可以看出餃子機在行業的存在感,如果說用餃子機包餃子的話,我相信從業者還是略有擔心的,畢竟作為餃子加工業,對于手工包餃子機產生了長期的以來,由于客源的穩定和長期積累的客戶群體,不敢輕易嘗試,所以導 ......2022-03-19
最近總是有網友向三好咨詢,為什么自己的包子機做不了速凍包子,是和機器有關系還是和配方有關系,越多越多的網友意識到,速凍包子將是當下速凍包子的風口,我們應該緊跟時代步伐,不然就會被風口拋棄,所以就迎來很多網友的疑問和不解。 & ......2022-03-17
隨著科技興工業的興起,使用餃子機包餃子卻一直處于慢節奏的狀態,是什么原因導致傳統行業對于餃子機的節奏放慢,三好認為由于一下兩種原因導致,一是老款餃子機對市場的印象,二是傳統也思想相對保守,對于新鮮事物的接受程度比較緩慢,三好就著重梳理一下,餃子機在傳統業的進化。 ......2022-03-15
這兩天看到有很多網友向我咨詢,問我做面條生意怎么樣,面條生意其實在國內還是比較不錯的,畢竟面條屬于國內主食,無論是炒面、涼面、湯面都需要面條,所以說面條在國內的銷量一直還是不錯的,做面條生意無論是店面模式還是工廠批發都是一個不錯的選擇。 ......2022-03-13
現在聽到很多客戶都在問一個問題,使用全自動包子機包包子好不好使用,也就是說,全自動包子機好不好操作,一個人能不能熟練上手,就怕萬一操作不了,機器操作太復雜,也有一些從業者說,我學歷不高,也沒有什么文化,操作全自動包子機能操作的了嗎?等問題。 ......2022-03-11
說到使用多功能包子機包包子,我相信很多朋友都聽說過,畢竟餐飲從業者的數量還是有限的,所以對于多功能包子機制作包子的工序,還是有點不太清楚的,對于使用多功能包子機包包子的朋友們都知道,有些包子機它包不了肉包,有可能會有人說,包子機還包不了肉包子嗎?其 ......2022-03-08
最近總是聽到很多客戶向我反饋,說我的餃子機不但包出來的餃子外形不好看,而且還做不了素餡餃子,到底為什么,其實這其中的緣由只有從業者知道,作為使用者畢竟多機器的結構和原理還是摸不透的,導致很多可以很苦惱,作為從業經驗二十余的我,深知客戶焦急的心態,通過視頻遠程指導,雖然不是我廠的 ......2022-03-05
隨著國內餐飲業的興起,餐飲行業后廚發生了很大變化,從烏黑小廚到明廚亮灶,這也見證了餐飲業的創新和進步,伴隨著人們生活水平節奏的加快,餐飲業是一個很好衡量當地消費水平及市場的利器,雖然餐飲業市場前景廣闊,但是對于餐飲業而言,年年都會面臨人難招、菜難切、事難做等問題 ......2022-03-03
使用全自動包子機包包子我相信很多人都不在陌生,現在連鎖店以及商超所售賣的包子,基本上都是使用全自動包子機包制而成的,隨著生活品質不斷提升,食客對食品的要求越來越高,依靠傳統手工包制成型,無論是在質量還是品質方面,都是無法于手工去對比的,所以使用三好包子機包包子不 ......2022-03-01
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