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• 一個不咬手的斬拌機(jī)，賦能改變使用價值

       昨天有位老鐵私信我，這位老鐵來自河南鄭州，他一直做包子生意，我們相識約18年，至今保持聯(lián)系，這位老鐵經(jīng)常看我的朋友圈，就在昨天，突然問我一個人，他說這個斬拌機(jī)有沒有使用價值，這一句話把我給問蒙了，只要這個機(jī)器存在，就一定有它的使用價值和意義，不然就不 ......2022-07-05

• 仿手工餃子機(jī)做出來的餃子不能下鍋

       前兩天有老鐵私信我，看到很多人說，使用餃子機(jī)包出來的餃子皮厚，而且還不能下鍋，其實(shí)之前我也聽到過類似的問題，其實(shí)關(guān)于餃子皮博厚的問題，隨著工業(yè)設(shè)備的升級和創(chuàng)新，這些問題基本上都已經(jīng)得到解決，但是有些餃子機(jī)設(shè)備選用的依然是老款手柄調(diào)節(jié)，在調(diào)節(jié)上有一定的 ......2022-07-03

• 包子機(jī)的坑很深，卻很少有人知道！

       最近不知道怎么了，有很多老鐵都在問我一個問題，為什么小型包子機(jī)不好用，所謂小型包子機(jī)也稱之為多功能包子機(jī)，它主要具有占地面積小，屬于早起研發(fā)的一款，而且還不止一個人說，如果一個人說我肯定不信，但是說的人多了，自然就是事實(shí)，聽到這樣的話，三好也不好說什 ......2022-07-01

• 想開包子鋪是先學(xué)技術(shù)還是先入手包子機(jī)？中間的坑你中招了嗎？

        昨天來了一位老鐵，來自四川成都王先生，王先生之前是從事零售業(yè)，隨著大環(huán)境因素，行業(yè)不斷被洗牌，這時發(fā)現(xiàn)包子生意不錯，每天食客滔滔不絕，而且食客群體還比較固定，這時他就有想開包子鋪的沖動，萌生做包子的想法就種在了心里，經(jīng)過一番了解 ......2022-06-29

• 包子機(jī)做不了半發(fā)面？兩點(diǎn)供參考！

        今天有位老鐵聯(lián)系我，這位老鐵是開包子鋪的，由于人手不夠，也隨著人工薪資的走高，在一次偶然的機(jī)會，看到有包子機(jī)可以代替人工包包子，于是就入手了一臺小型包子機(jī)，但是運(yùn)回家以后，萬萬沒有想到，使用包子機(jī)做的包子，不符合自己的要求，而且這臺包子機(jī)的供餡系統(tǒng) ......2022-06-27

• 餃子機(jī)不在是單純替手工，不能賦能等于無能！

        隨著工業(yè)設(shè)備的崛起，大眾對于機(jī)械設(shè)備的依賴越來越高，在傳統(tǒng)加工業(yè)以水餃為例，無論是餃子館還是速度餃子廠及企事業(yè)單位食堂，對于餃子包制成型有剛性需求，隨著工業(yè)的發(fā)展，三好之前推出過四代包制餃子的設(shè)備，以及市面上所能看到的餃子機(jī)，由于時代的快 ......2022-06-25

• 一次成型面條機(jī)做出來的面條好吃嗎？

        說起做面條我相信很多老鐵都比較熟悉，由于機(jī)械自動化的出現(xiàn)，很多老鐵依然在使用傳統(tǒng)單棍小型壓面機(jī)，小型單棍壓面機(jī)也稱之為小型面條機(jī)設(shè)備，隨著市場繁榮景象，很多老鐵無論是開店還是之前經(jīng)營者，都在考慮一次成型面條機(jī)設(shè)備，但是對于一次成型面條機(jī)的了解卻不多 ......2022-06-23

• 切菜機(jī)設(shè)計(jì)缺陷，是逃之夭夭還是回爐重造？

        隨著餐飲業(yè)快速發(fā)展，食客對于餐飲業(yè)的要求越來越高，無論是從出餐率還是菜品的質(zhì)量上，都不同往日，這也使很多餐飲從業(yè)者快速升級原因之一，所以切菜機(jī)設(shè)備的出現(xiàn)，很多餐飲加工廠及連鎖店、快餐中心，都在思量切菜機(jī)入手替手工的想法，但是切菜機(jī)并非萬能 ......2022-06-19

• 仿手工餃子機(jī)怎么清洗？好不好操作？

        近年來，隨著餐飲行業(yè)快速發(fā)展，食品加工設(shè)備也沒有放慢腳步，伴隨著人均消費(fèi)水平走高，用人單位的薪酬也在發(fā)生著變化，這時食品機(jī)械顯得格外重要，主要原因在于，用工場所所面臨的不僅僅是薪酬更有各個方面，無論是創(chuàng)業(yè)者還是餐飲行從業(yè)，對于機(jī)械替手工更是情有獨(dú)鐘 ......2022-06-17

• 用仿手工包子機(jī)做老面包子，一聞、二看、三切誰能學(xué)會？

        對于包子的印象，我相信咱們國內(nèi)人都比較熟悉，隨著咱們飲食文化不斷延伸，無論是在國內(nèi)還是國外都比較受歡迎，在快節(jié)奏發(fā)展的今天，對于傳統(tǒng)包子口味依然有較強(qiáng)的吸引力，對于包子發(fā)面工藝很多老鐵更是情有獨(dú)鐘，說起包包子老鐵自然不陌生，但是面對包子發(fā)面工藝卻了 ......2022-06-15

• 餃子機(jī)包出來的餃子破損率高怎么辦？

       今天有位河南老鐵找到我，并表述自己今年入手一臺小型仿手工餃子機(jī)設(shè)備，通過視頻了解后，發(fā)現(xiàn)餃子機(jī)操作還是比較簡單的，就快速入手一臺，但是運(yùn)回家后發(fā)現(xiàn)，雖然自己沒有操作過，但是經(jīng)過幾通電話的溝通，也掌握了機(jī)器操作方法和竅門，但是在加工生產(chǎn)水餃過程中，問題 ......2022-06-13

• 包子機(jī)價格600元一臺？你是不是也中招了？

       包子熱度一直處于高度不減，食客對于包子的依賴程度也是相當(dāng)高，近期總有老鐵私信我，聽說包子機(jī)價格600元，是真的假的？而且還大肆宣傳，很多老鐵問三好，有沒有這么好的事情，說心里話，劉二從小耳聽目染，對于機(jī)械設(shè)備更是情有獨(dú)鐘，如果說包子機(jī)價格600元一臺 ......2022-06-11

• 模仿人工剁肉的斬拌機(jī)效果怎么樣？

       隨著生活水平的提高，食客對于餐飲業(yè)的要求越來越高，在快速發(fā)展的當(dāng)下，作為餐飲業(yè)我們也要與時俱進(jìn)，我們應(yīng)該如何在趕超中具有別致，使食客對自己的口味和品相得到更好的認(rèn)可，這是作為餐飲行業(yè)的我們，需要重重考慮。      &n ......2022-06-09

• 小型包子機(jī)做的包子蒸不發(fā)？應(yīng)該怎么辦？

       對包包子我相信無論從南道北都比較熟悉，包子也稱之為咱們地地道道的主食，也是咱們老百姓日常較受歡迎的，所以對做包子自然耳目能詳，隨著機(jī)械自動化設(shè)備的普及，很多包子鋪及餐飲從業(yè)者都會選擇包子機(jī)來代替手工制作。      &n ......2022-06-07

• 為啥沒人敢用包子機(jī)做茄子辣椒包？原因在這里！

       素餡包子一直是包子機(jī)的痛點(diǎn)，也備受爭議，在好多老鐵印象中，無論是多功能包子機(jī)還是仿手工包子機(jī)只能包肉餡包子，素餡一直是沒有辦法克服，關(guān)于素餡問題也是很多老鐵一直較為關(guān)心的問題，之前受老鐵的要求，三好使用新型包子機(jī)測試過韭菜雞蛋以及茴香餡包子，《多功能 ......2022-06-05